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書籍紹介 有効性を重んじるHACCP
- admin
- 2024年6月8日
- 食品品質プロフェッショナルズ
広田鉄磨 (著), 新武司 (著), 江川永 (著), 北林卓 (著), 尾上ひろ子 (著), 小牧恵里子 (著), 森本覚 (著), & 1 その他 「日本のHACCPを何とかしたい」、研修を通じて私どもの心 ...
続きを読む第249号 2024年5月号（令和6年5月31日発行）
【食科協の活動状況】2024年4月～5月の主な活動(先月報告以降) 【HACCP制度化における「柔軟性のある（弾力的な）HACCP運用」に関する一考察 ～EU規則の付属文書を例に～】 NPO法人食品保健科学情報交流協議 ...
続きを読む第248号 2024年4月号（令和6年4月26日発行）
【食科協の活動状況】2024年3月～4月の主な活動(先月報告以降) 【最近の民間のHACCP勉強会を通して感じていること】 NPO法人食品保健科学情報交流協議会 喜多無良 （kita-3） 【ベニコウジ色素（食品添加 ...
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