官公庁等制作　参考資料1　食品安全委員会

2022年4月15日　食品安全委員会　加熱と調理「トンカツ編」

トンカツの調理時に気を付けたいこと、美味しく作るコツを食品安全委員会の香西委員が解説します。https://www.youtube.com/watch?v=J1Yl0n-Z08E

続きを読む

2022年3月25日　食品安全委員会　加熱と調理「鶏の唐揚げ編」

加熱と調理「鶏の唐揚げ編」 – YouTube https://www.youtube.com/watch?v=C8KgqeelrxY

続きを読む

2022年3月3日　食品安全委員会　令和３年度【精講：食中毒を起こす微生物の性質と牛肉を安全に調理するポイントを知ろう（前編）】

https://www.youtube.com/watch?v=29eKOMYkius

続きを読む

2022年3月3日　食品安全委員会　令和３年度【精講：食中毒を起こす微生物の性質と牛肉を安全に調理するポイントを知ろう（後編）】

https://www.youtube.com/watch?v=POWP8Ms4aCw

続きを読む

2021年12月24日　食品安全委員会　肉を低温で安全においしく調理するコツをお教えします！

https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/shokuhniku_teionchouri.html

続きを読む

2021年12月13日　食品安全委員会　牛肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」

牛肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」 – YouTube https://www.youtube.com/watch?v=PUjvDmEeWjA

続きを読む

2021年11月30日　食品安全委員会　食品安全関係素材集

食品安全委員会で作成した電子顕微鏡写真、調理における写真素材などを集めました。＊当ウェブサイトで公開している画像等の情報を利用される際は、「内閣府ホームページ利用規約」を御覧ください。https://www.fsc.g ...

続きを読む

2021年11月16日　食品安全委員会　豚肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」

動画　食品安全委員会　https://www.youtube.com/watch?v=kRQ0SZNQ_20

続きを読む

2021年10月7日　内閣府食品安全委員会公式YouTubeチャンネル　鶏肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」

https://www.youtube.com/watch?v=ECelJwFU2Vg

続きを読む

2021年7月15日　内閣府食品安全委員会公式YouTubeチャンネル　食中毒予防と加熱調理（ひき肉編）

https://www.youtube.com/watch?v=SAlgP5A7l18　

続きを読む