【巻頭言】 食品安全情報【食科協の活動状況】 １． 林理事長が5 月26 日、東京都食品安全情報評価委員会の第5 回「健康食品」専門委員会 に出席 ２． その他の活動など【行政情報】 １． 残留農薬等に関 ...
続きを読む【巻頭言】 事故の原因と責任【食科協の活動状況】 １．林理事長がバルセロナでの混合物吸入の呼吸器系への影響に関する 国際会議に出席 ２．（社）日食協と共催で「食品衛生管理士フォローアップ研修会」を開催 ３ ...
続きを読む【巻頭言】 消費者の食品添加物に対する不安を解消する方法 【食科協の活動状況】 １．林理事長が厚生労働省及び東京都の会議に出席 ２．その他の活動など【行政情報】 １．我が国における牛海綿状脳症(BSE)対 ...
続きを読む【巻頭言】 食の安全と安心【食科協の活動状況】 1．林 裕造理事長が厚生労働省及び東京都の会議に出席 ２．その他の活動など【行政情報】 １． 日本初のｖＣＪＤ症例が確定 ２． 第3 回牛の月齢判別に関 ...
続きを読む【巻頭言】 食品を対象とした微生物検査の問題点【食科協の活動状況】 1．林 裕造先生が厚労省の食の安全リスクコミ研究会に出席 ２．伊藤蓮太郎氏が第２回千葉県食品安全協議会に出席 ３．北村忠夫氏が食品衛生監 ...
続きを読む【巻頭言】 輸入食品・検疫検査センターで思うこと【食科協の活動状況】 ＮＰＯ法人食科協、４年目へ向けての抱負、所感等 【行政情報】 １．食品安全委員会がファクトシートを発表 ２．健康食品の試買調査結果から ...
続きを読む【巻頭言】 感染症の変貌【食科協の活動状況】 １．林 裕造先生が厚労省のリスクコミュニケーション研究会に出席 ２．第３回ISO22000研究会報告【行政情報】 １．日本人の食事摂取基準（2005年版）の公 ...
続きを読む【巻頭言】 食品衛生監視員とリスクコミュニケーション 【食科協の活動状況】 １．第３回公開講演会の概要 ２．第１回ISO22000研究会の概要 ３．第22回江東区民まつりNPOコーナー参加のご報告【行政情 ...
続きを読む【巻頭言】 鮮度と食品衛生 【食科協の活動状況】 １．平成16年度公開講演会とISO22000勉強会の準備 ２．第22回江東区民まつり中央まつりに参加【行政情報】 １．日本における牛海綿状脳症(BES)対 ...
続きを読む【巻頭言】 健康・栄養状態のリスク管理 【食科協の活動状況】 １．第３回公開講演会開催の御案内 ２．食科協の当面の活動事業について【行政情報】 １．厚労省が残留農薬等の暫定基準（第2 次案）の意見募集 ...
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