【巻頭言】 感染症の変貌【食科協の活動状況】 １．林 裕造先生が厚労省のリスクコミュニケーション研究会に出席 ２．第３回ISO22000研究会報告【行政情報】 １．日本人の食事摂取基準（2005年版）の公 ...
続きを読む【巻頭言】 食品衛生監視員とリスクコミュニケーション 【食科協の活動状況】 １．第３回公開講演会の概要 ２．第１回ISO22000研究会の概要 ３．第22回江東区民まつりNPOコーナー参加のご報告【行政情 ...
続きを読む【巻頭言】 鮮度と食品衛生 【食科協の活動状況】 １．平成16年度公開講演会とISO22000勉強会の準備 ２．第22回江東区民まつり中央まつりに参加【行政情報】 １．日本における牛海綿状脳症(BES)対 ...
続きを読む【巻頭言】 健康・栄養状態のリスク管理 【食科協の活動状況】 １．第３回公開講演会開催の御案内 ２．食科協の当面の活動事業について【行政情報】 １．厚労省が残留農薬等の暫定基準（第2 次案）の意見募集 ...
続きを読む【巻頭言】 新たなる食品安全行政への更なる期待 【食科協の活動状況】 １．アカネ色素の食品健康影響評価審議結果についての意見提出 ２．第10回食品マネジメントシステム部会のご報告 ３．理事長が東京都食品安 ...
続きを読む【巻頭言】 無添加表示【食科協の活動状況】 １．第２回通常総会及び会員研修講演会の概要 ２．食安委リスクコミュニケ－ン専門調査会への意見提出 ３．第9回食品マネジメント部会の概要及び第10回同部会の開催【行政 ...
続きを読む【巻頭言】 食品への健康強調表示【食科協の活動状況】 １．第８回食品マネジメントシステム部会開催報告、第9回開催予定 ２．第３回リスクコミュニケーション部会の概要【行政情報】 １．食品安全委員会ＲＣ専門調 ...
続きを読む【巻頭言】 食の安全・安心と消費者の役割【食科協の活動状況】 石井常任理事がコーデックスの部会に出席【行政情報】 １．食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針（ガイドライン）の概要 ２．東京都食品 ...
続きを読む【巻頭言】 より一層充実強化した自主的衛生管理を【食科協の活動状況】 １．林理事長が第３回東京都食品安全情報評価委員会に出席 ２．第２回通常総会と会員研修会の日程及び会場 ３．「食品のリスクコミュニケーシ ...
続きを読む【巻頭言】 鶏病原性ウィルス事件と食品安全【食科協の活動状況】 １．「リスクコミュニケーション」をテーマのワークショップ開催 ２．第７回食品マネジメントシステム部会報告【行政情報】 １．米国におけるＢＳＥ ...
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