【巻頭言】 輸入食品について思うこと【食科協の活動状況】 １．林 裕造理事長が東京都食品安全情報評価委員会に出席 ２．3 月の主な活動等 ３．今後の予定【行政情報】 １．調理従事者を介したノロウイルス ...
続きを読む【巻頭言】 生乳鮮度重視牛乳の取り組み【食科協の活動状況】 １．食科協ワークショップ「輸入食品検査の現状と方向性」の概要 ２．2 月の主な活動等 ３．今後の予定【行政情報】 １．全国食品衛生関係主管課 ...
続きを読む【巻頭言】 道州制に想いをはせて【食科協の活動状況】 １．1 月の主な活動等 ２．今後の予定【行政情報】 １．不二家に対する食品安全確保体制等に関する調査、指導 ２．テレビ番組等における「科学的」実験 ...
続きを読む【巻頭言】 環境問題と科学教育 ‐容器包装リサイクル法の見直し議論に参加して‐ 【食科協の活動状況】 １．林理事理事長が食品に関するリスクコミュニケーションに出席 ２．１２月のその他の活動 ３．今後の予定 ...
続きを読む【巻頭言】 品質マネージメントの考え方【食科協の活動状況】 １．林理事長が東京都のノロウイルス食中毒専門委員会に出席 ２．第5 回公開講演会及び会員向けISO22000 導入講習会の開催 ３．11、12 ...
続きを読む【巻頭言】 ノロウイルス感染症と食中毒 ―その予防と心構え― 【食科協の活動状況】 １．林 裕造理事長が東京都食品安全情報評価委員会に出席 ２．10 月の主な活動等 ３．今後の予定 ４．江東区民まつり ...
続きを読む【巻頭言】 「ＢＳＥ発見から、5 年を経て」【食科協の活動状況】 １．９月の主な活動等 ２．今後の予定【行政情報】 １．ファクトシート「ビタミンＡの過剰摂取による影響」を公表 ２．牛肉加工品等の原料原 ...
続きを読む【巻頭言】 米国産牛肉の輸入再開にあたって【食科協の活動状況】 １．８月の主な活動等 ２．今後の予定【行政情報】 １．農薬等のポジティブリスト制施行後の食品安全モニターの意見 ２．平成17年度食料需給 ...
続きを読む【巻頭言】 牛乳バッシングについて【食科協の活動状況】 １．林 裕造理事長が東京都食品安全情報評価委員会に出席 ２．その他の活動など【行政情報】 １．米国における日本向け牛肉認定施設の現地調査結果について ...
続きを読む【巻頭言】 食品リコールと食品の安全確保について【食科協の活動状況】 １．第4 回通常総会及び会員研修講演会を開催 ２．(社)日食協と共催で食品衛生管理士フォローアップ研修会を開催 ３．ISO22000 ...
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