【食科協の活動状況】 １．8・９月の主な活動 ２．今後の予定 関澤 純【講演会報告】 平成 23 年度第２回食の安全に関する勉強会「食品表示を考える」の概要 森田邦雄【行政情報】 生食用牛肉の規格基準の設定(平成 23 ...
続きを読む【ご挨拶】 「NPO 法人 食科協の常任理事として何をしたいか」 東島弘明【食科協の活動状況】 １．7･8 月の主な活動 ２．今後の予定 関澤 純【講演会報告】 平成 23 年度第 1 回食の安全に関する勉強会「腸管出血 ...
続きを読む【ご挨拶】 「消費者に求められるリスクコミュニケーション」 森田満樹【食科協の活動状況】 １．７月の主な活動 ２．今後の予定【活動状況報告】 ６月の活動報告 関澤純【行政情報】 １．生食用生鮮ヒラメと馬刺しによる病因物質 ...
続きを読む【巻頭言】 「大きな挑戦と食科協活動の新たな展開へ」【食科協の活動状況】 １．５月の主な活動 ２．今後の予定【活動状況報告】 原発事故による食品の放射能汚染を考える集い １．「飲食物の照射能汚染を考えるための基礎」学ぶ勉 ...
続きを読む【巻頭言】 「消費者を視点においた栄養表示」【食科協の活動状況】 １．４月の主な活動 ２．今後の予定【行政情報】 １．腸管出血性大腸菌による食中毒の予防について １) 生食用食肉を取り扱う施設に対する緊急監視の実施 ２） ...
続きを読む【巻頭言】 「食のリコールガイドライン ～持続可能な未来のために～」【食科協の活動状況】 １．３月の主な活動 ２．今後の予定【行政情報】 １．食品中の放射性物質の検査について(福島原子力発電所事故関連) １)食品衛生法の ...
続きを読む【巻頭言】 食の安全情報について考える【食科協の活動状況】 １．２月の主な活動 ２．今後の予定【行政情報】 １．福島県産及び茨城県産食品から食品衛生法上の暫定規制値を超過した放射能が検出された件について(福島原子力発電所 ...
続きを読む【巻頭言】 食育のめざすもの【食科協の活動状況】 １．1 月の主な活動 ２．「食の安全ナビ検定クイズ」活用経験交流ワークショップの概要 ３．今後の予定【行政情報】 １．栄養成分表示検討会が開催された ２．消費者委員会が「 ...
続きを読む【巻頭言】 日健栄協の業務改革へ向けて【食科協の活動状況】 １．12 月の主な活動 ２．今後の予定【行政情報】 １．「食」に関する将来ビジョンについて ２．こんにゃく入りゼリー等の物性・形状等改善に関する研究会の報告 ３ ...
続きを読む【巻頭言】 二十世紀日本食品添加物史の出版【食科協の活動状況】 １．11 月の主な活動 ２．ワークショップの開催案内【行政情報】 １．食品衛生法に基づく表示基準に関する内閣府令の制定を諮問 ２．清涼飲料水の規格基準改正案 ...
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