【巻頭言】 食品への健康強調表示【食科協の活動状況】 １．第８回食品マネジメントシステム部会開催報告、第9回開催予定 ２．第３回リスクコミュニケーション部会の概要【行政情報】 １．食品安全委員会ＲＣ専門調 ...
続きを読む【巻頭言】 食の安全・安心と消費者の役割【食科協の活動状況】 石井常任理事がコーデックスの部会に出席【行政情報】 １．食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針（ガイドライン）の概要 ２．東京都食品 ...
続きを読む【巻頭言】 より一層充実強化した自主的衛生管理を【食科協の活動状況】 １．林理事長が第３回東京都食品安全情報評価委員会に出席 ２．第２回通常総会と会員研修会の日程及び会場 ３．「食品のリスクコミュニケーシ ...
続きを読む【巻頭言】 鶏病原性ウィルス事件と食品安全【食科協の活動状況】 １．「リスクコミュニケーション」をテーマのワークショップ開催 ２．第７回食品マネジメントシステム部会報告【行政情報】 １．米国におけるＢＳＥ ...
続きを読む【巻頭言】 食に安心は禁物？ 【食科協の活動状況】 ＮＰＯ食科協、３年目へ向けての抱負、所感等【行政情報】 １．米国でのBSE発生に対する対応について ２．高病原性鳥インフルエンザの発生について ３．平成 ...
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