admin 投稿一覧

第67号 2009年01月号(平成21年1月16日発行)

【巻頭言】 ABC コンサルティングのお話 【食科協の活動状況】 1.12 月の主な活動 2.今後の予定【行政情報】 1.食品ロスの削減に向けた検討会報告について 2.食品安全モニターからの食品衛生管理関係報告が急増 3 ...

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第66号 2008年12月号(平成20年12月18日発行)

【巻頭言】 トレーサビリティの効果を把握する 【食科協の活動状況】 1.11 月の主な活動 2.第 7 回公開講演会「消費者・生活者の視点に立った食品安全安心行政の推進に向けて」の概要【行政情報】 1.事故米穀の不正規流 ...

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第65号 2008年11月号(平成20年11月17日発行)

【巻頭言】 食品衛生監視員の悩みと希望 【食科協の活動状況】 1.10 月の主な活動 2.11 月の予定【行政情報】 1.中国産つぶあんからのトルエン、酢酸エチルの検出について 2.あらびきウインナーからトルエンが検出さ ...

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第64号 2008年10月号(平成20年10月15日発行)

【巻頭言】 特定保健用食品の機能性評価の課題 【食科協の活動状況】 1.9 月の主な活動 2.今後の予定【行政情報】 1.事故米穀の不正規流通について 2.中国における牛乳へのメラミン混入事案への対応について 3.第2回 ...

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第63号 2008年09月号(平成20年9月3日発行)

【巻頭言】 BSE 全頭検査神話の延命【食科協の活動状況】 1.8月の主な活動 【行政情報】 1.調理冷凍食品を対象にした原料原産地表示の義務付け 2.対日輸出認定施設等の現地査察の実施等について 3.不適正格付表示・不 ...

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