【巻頭言】 誤解のない食品トレーサビリティの導入と活用を【食科協の活動状況】 １．７月の主な事業活動【行政情報】 １．「食品、添加物等の規格基準」から「特定保健用食品の規定」を削除することについて厚労省から食安委へ照会 ...
続きを読む【巻頭言】 食の安全に思うこと【食科協の活動状況】 １．6 月の主な事業活動 ２．食品の安全性確保とマスコミの役割(平成21年度会員研修講演会)の概要【行政情報】 １．消費者庁の 9 月 1 日発足に向けて作業中 ２．食 ...
続きを読む【巻頭言】 「大阪版食の安全安心認証制度」について【食科協の活動状況】 １．５月の主な事業活動 ２．平成２１年度会員研修講演会の概要【行政情報】 １．消費者庁の創設が決まる ２．平成 20 年食中毒発生状況の概要 ３．第 ...
続きを読む【巻頭言】 食品安全衛生管理の推進で大切なこと 【食科協の活動状況】 １．４月の主な事業活動【行政情報】 １．新型インフルエンザの感染予防・拡大防止対策について ２．こんにゃく入りゼリーの安全性評価について ３．原料原産 ...
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