【巻頭言】 「食のリコールガイドライン ～持続可能な未来のために～」【食科協の活動状況】 １．３月の主な活動 ２．今後の予定【行政情報】 １．食品中の放射性物質の検査について(福島原子力発電所事故関連) １)食品衛生法の ...
続きを読む【巻頭言】 食の安全情報について考える【食科協の活動状況】 １．２月の主な活動 ２．今後の予定【行政情報】 １．福島県産及び茨城県産食品から食品衛生法上の暫定規制値を超過した放射能が検出された件について(福島原子力発電所 ...
続きを読む【巻頭言】 食育のめざすもの【食科協の活動状況】 １．1 月の主な活動 ２．「食の安全ナビ検定クイズ」活用経験交流ワークショップの概要 ３．今後の予定【行政情報】 １．栄養成分表示検討会が開催された ２．消費者委員会が「 ...
続きを読む【巻頭言】 日健栄協の業務改革へ向けて【食科協の活動状況】 １．12 月の主な活動 ２．今後の予定【行政情報】 １．「食」に関する将来ビジョンについて ２．こんにゃく入りゼリー等の物性・形状等改善に関する研究会の報告 ３ ...
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