【巻頭言】 食品検査雑感【食科協の活動状況】 １．10 月の主な活動 ２．10 月の主な活動【行政情報】 １．食品衛生法に基づく添加物の表示等について ２．高濃度にジアシルグリセロールを含む食品の安全性について ３．JA ...
続きを読む【巻頭言】 食品保健指導士の役割と活動状況【食科協の活動状況】 １．９月の主な活動 【行政情報】 １．トランス脂肪酸の情報開示に関する指針(案)の意見募集 ２．トランス脂肪酸のファクトシートについて ３．食衛法と JAS ...
続きを読む【巻頭言】 「食」に関する人材養成の将来について【食科協の活動状況】 １．8 月の主な活動 ２．10 月 5 日 第 9 回公開講演会を開催【行政情報】 １．平成 23 年度予算の概算要求 ２．第1回「事故調査機関の在り ...
続きを読む【巻頭言】 食品衛生監視員ＯＢと食品企業とのマッチング【食科協の活動状況】 １．７月の主な活動 ２．今後の予定【行政情報】 １．健康食品表示検討会の論点整理について ２．こんにゃく入りゼリーによる窒息事故対応等に関する提 ...
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