【ご挨拶】 「消費者に求められるリスクコミュニケーション」 森田満樹【食科協の活動状況】 １．７月の主な活動 ２．今後の予定【活動状況報告】 ６月の活動報告 関澤純【行政情報】 １．生食用生鮮ヒラメと馬刺しによる病因物質 ...
続きを読む【巻頭言】 「大きな挑戦と食科協活動の新たな展開へ」【食科協の活動状況】 １．５月の主な活動 ２．今後の予定【活動状況報告】 原発事故による食品の放射能汚染を考える集い １．「飲食物の照射能汚染を考えるための基礎」学ぶ勉 ...
続きを読む【巻頭言】 「消費者を視点においた栄養表示」【食科協の活動状況】 １．４月の主な活動 ２．今後の予定【行政情報】 １．腸管出血性大腸菌による食中毒の予防について １) 生食用食肉を取り扱う施設に対する緊急監視の実施 ２） ...
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