食科協関係 厚生労働省関係 食品安全委員会関係 農林水産省関係 消費者庁関係 食中毒・感染症関係 厚生労働省新型コロナウイルス関連情報・通知
https://www.fsc.go.jp/osirase/allergen_egg.html
こちらは、少し専門的なリーフレットになります
改訂版