【巻頭言】
食品検査雑感
【食科協の活動状況】
１．10 月の主な活動
２．10 月の主な活動
【行政情報】
１．食品衛生法に基づく添加物の表示等について
２．高濃度にジアシルグリセロールを含む食品の安全性について
３．JAS 法に基づく指示・公表の指針の運用改善について
４．「アレルギー患者が食べられる」と称する卵の販売サイトに関する注意喚起について
【消費者情報】
１．いわゆる健康食品に関する使用実態調査及びちらし広告表示調査
（AらいふNO.133・平成22年9月30日から引用）
【学術・海外行政情報】
１．ナノリスク評価の進捗状況
２．サイズが問題？食品産業におけるナノテクノロジーの主要な応用分野は？
【会員のひろば（私の意見）】
１．トランス脂肪酸の情報開示に関する指針（案）に対する意見
【第９回公開講演会の概要】
みんなで考えよう！食品リコールの現状と課題