第251号　2024年7月号（令和6年7月19日発行）

【食科協の活動状況】2024年6月～7月の主な活動(先月報告以降)

【2024総会理事長挨拶】
NPO法人食品保健科学情報交流協議会
理事長　加地　祥文

【食品安全情報】

• 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのビタミンD2マッシュルーム粉末の安全性に関する科学的意見書を公表

● 米国疾病予防管理センター（US CDC: Centers for Disease Control and Prevention） https://www.cdc.gov/　
１．キュウリに関連して複数州にわたり発生しているサルモネラ（Salmonella Africana、S. Braenderup）感染アウトブレイク（2024 年 7 月 2 日付更新情報）
２．小規模飼育の家禽類との接触に関連して複数州にわたり発生しているサルモネラ（ Salmonella Altona 、 S. Cerro 、 S. Indiana 、 S. Infantis 、 S. Johannesburg 、 S. Mbandaka、S. Typhimurium）感染アウトブレイク（2024 年 6 月 27 日付更新情報）

● 欧州疾病予防管理センター（ECDC: European Centre for Disease Prevention and Control）https://www.ecdc.europa.eu/　
欧州食品安全機関（EFSA: European Food Safety Authority）
https://www.efsa.europa.eu　
1.ECDC-EFSA 合同迅速アウトブレイク評価：鶏肉製品の喫食に関連して欧州連合／欧州経済領域（EU/EEA）加盟数カ国および英国で発生しているサルモネラ（Salmonella Mbandaka シークエンスタイプ（ST）413）感染アウトブレイク（第 1 回目の更新情報）