【巻頭言】
コーポレートガバナンスの確立とコンプライアンスの徹底
【食科協の活動状況】
１．１２月の主な活動
２．今後の予定
【行政情報】
１．第２回「健康食品の表示に関する検討会」の概要
２．平成 20 年国民健康・栄養調査結果の概要
３．JAS 法に基づく不適正表示に対する措置
４．平成２２年度政府予算案が決まる
５．カナダにおける食肉処理施設の現地査察結果について
６．平成 20 年度畜水産物中のダイオキシン類の実態調査の結果
【消費者情報】
１．消費者問題に関する 2009 年の 10 ニュース
２．消費者へのアドバイス、事業者へ求めること
【企業情報】
わが社における食品の信頼性確保・向上のための取組み等（11）
（(たねやグループ株式会社ホームページより引用)
【学術・海外行政情報】
１. フタル酸エステル類のリスクと規制及び公衆衛生：レビュー