2024年2月22日 厚生労働省 令和5年度食中毒発生状況

■薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食中毒部会 配付資料 2024/2/22
https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_37557.html

 議題
(1)令和5年食中毒発生状況について
(2)令和5年に発生した主な食中毒事件について

資料一覧
議事次第 https://www.mhlw.go.jp/content/12401000/001213029.pdf
食中毒部会名簿 https://www.mhlw.go.jp/content/12401000/001213030.pdf

資料1 令和5年食中毒発生状況(概要版) https://www.mhlw.go.jp/content/12401000/001213031.pdf

資料2 令和5年食中毒発生状況 https://www.mhlw.go.jp/content/12401000/001213032.pdf

資料3 和歌山県で発生した弁当によるサルモネラ食中毒事例について https://www.mhlw.go.jp/content/12401000/001213033.pdf

資料4 山口県で発生した腸管出血性大腸菌O157食中毒事例について https://www.mhlw.go.jp/content/12401000/001213034.pdf

資料5 八戸市内で製造された弁当による食中毒事例 https://www.mhlw.go.jp/content/12401000/001213035.pdf