【巻頭言】
中国製冷凍ギョーザ事件
【食科協の活動状況】
１．１月の主な活動状況
２．今後の予定
【行政情報】
１．中国産冷凍ギョウザが原因と疑われる健康被害事例の発生について
２．食品による薬物中毒事案に関する関係閣僚による会合
３．食品による薬物中毒事案の再発防止策について
４．消費者行政推進会議の設置
５．添加物「ナイシン」の食品健康影響評価について
【消費者情報】
１．野菜・果実ジュースの残留農薬テスト
（北海道消費者センター北のくらし、きらめっくNO.47号より引用）
２．くらしの計量 食料品に表示されている内容量はどのぐらい正確なの？
（千葉県消費者生活センター暮らしの情報いずみVOL.165より引用）
【学術・海外行政情報】
１．欧州連合の食品・飼料早期警戒システム（RASFF）報告書４年分の解析による食品安全新課題の摘出