【お知らせ】
林裕造先生、逝く 役員一同
【特別寄稿 林裕造先生の逝去を悼む】
林裕造先生に捧げる言葉 NPO 法人食科協理事長 関澤純
林先生と 20 余年の思い出 NPO 法人食科協顧問 槇孝雄
林先生との思い出 NPO 法人食科協運営委員 小林幹子
【食科協の活動状況】
2017 年 5 月～2017 年 6 月の主な活動(先月報告以降) 関澤純
【行政情報】
1. 乳等省令に規定する常温保存可能品の審査事項の改正について
2. 飲食店等における「食べ残し」対策に取り組むに当たっての留意事項について公表 森田邦雄
3. 食品安全委員会提供情報
2017 年 5 月 16 日第 649 回から 2017 年 6 月 6 日第 652 回までの開催分 関澤純
【海外食品安全情報】
レストランの食物アレルギー対応：調査地区米国６地区 2014 年 榎元徹也