2024年(令和6年)7月23日 食品安全委員会 アレルゲンを含む食品(総論、牛乳、小麦)のファクトシート(科学的知見に基づく概要書)を公開しました

アレルゲン | 食品安全委員会 – 食の安全、を科学するhttps://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/allergen.html

ファクトシート(科学的知見に基づく概要書)

 

 ※ 本ファクトシートは食品安全確保総合調査事業を参考に作成しています。

 ※ ファクトシート全体のページはこちらをご参照ください。