【食科協の活動状況】2024年5月～6月の主な活動(先月報告以降)
【2024年度第１回理事会及び第22回総会報告】
NPO法人食品保健科学情報交流協議会 運営委員長 北村 忠夫
【食品安全情報】
● 米国疾病予防管理センター（US CDC: Centers for Disease Control and Prevention） https://www.cdc.gov/
１．キュウリに関連して複数州にわたり発生しているサルモネラ（Salmonella Africana）感染アウトブレイク（2024 年 6 月 5 日付初発情報）
２．ミシガン州では 2 人目の高病原性鳥インフルエンザ H5 ウイルス感染患者を確認：複数州にわたり酪農場で発生中のアウトブレイクに関連する 3 人目の患者