【巻頭言】
廃棄物処理の責任者 小暮 実
【食科協の活動状況】
1. 2016 年 5 月～6 月の主な活動(先月報告以降) 関澤純
2. 平成 28 年度第一回理事会及び第１４回通常総会報告
3. 平成 28 年度食科協会員研修会報告 北村忠夫
【行政情報】
1. リステリア・モノサイトゲネスに汚染されている可能性がある米国産冷凍野菜等
2. 輸入される冷凍野菜等に対するリステリア・モノサイトゲネスの検査の実施について通知
3. 乳及び乳製品の成分規格等に関する省令の一部改正
4. 食品、添加物等の規格基準の一部を改正 森田邦雄
5. 食品安全委員会提供情報
2016 年 5 月 10 日の第 605 回から 2016 年 5 月 31 日の第 608 回までの開催分
大神弘明
【海外食品安全情報】
ＦＤＡ、包装済み食品の栄養成分表示を改正 榎元徹也