【食科協の活動状況】
１. 2013 年 10 月、11 月の主な活動（先月報告以降） 関澤純
【行政情報】
１．食品製造における異物混入の防止について通知
２．ノロウイルスによる食中毒の予防について通知
３．植物性自然毒を原因とする食中毒防止の徹底について通知
４．平成 25 年度食品、添加物等の年末一斉取締りの実施について通知
５．食品衛生検査施設の設備基準の一部を改正する省令が施行
６．食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針（ガイドライン）改正について通知
７．大量調理施設衛生管理マニュアルの改正について通知
８．「ノロウイルスの検出法について」の一部改正について通知
９．酸化カルシウムを添加物として指定 森田邦雄
１０．食品安全委員会提供情報 大神弘明
【消費者情報】
１．メニュー表示問題 消費者庁がガイドラインを策定 森田満樹
【海外食品安全情報】
１．アマランス（E123）の詳細暴露評価 伊藤澄夫
【イベント協力者投稿】
１．食品安全モニターのすすめ 鹿島日布美