役員名簿(平成6年度)
理事長
加地 祥文 公益社団法人日本食品衛生協会食品衛生研究所
専務理事
立石 亘 日本食糧新聞社
常任理事
大道 公秀 実践女子大学
常任理事
小暮 実 食品衛生アドバイザー
常任理事
西 慶一 一般財団法人日本食品検査
常任理事
森田 満樹 消費生活コンサルタント
常任理事
口地眞智子 フジパングループ本社株式会社
常任理事
藤平 幸男 NPO法人食品保健科学情報交流協議会
常任理事
北澤 裕明 日本女子大学家政学部食物学科
常任理事
松村 雅彦 一般財団法人日本添加物協会
理事
広田 鉄磨 一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ
理事
渡邊 清孝 有限会社フード・セイフティ・コンサルティング
監事
中川 則和 中川技術士事務所
監事
佐々木 儀夫 SSKアドバイス
顧問
馬場 良雄 NPO法人食品保健科学情報交流協議会