【巻頭言】
「食のリコールガイドライン ～持続可能な未来のために～」
【食科協の活動状況】
１．３月の主な活動
２．今後の予定
【行政情報】
１．食品中の放射性物質の検査について(福島原子力発電所事故関連)
１)食品衛生法の観点からの暫定規制値の設定とその取扱い等
（１）暫定規制値の設定
（２）食安委の「放射性物質に関する緊急取りまとめ」
（３）食品衛生分科会の「当面の所見」
（４）地方自治体の検査計画
２）原子力災害対策特別措置法に基づく措置
（１）検査計画、出荷制限等の品目・区域の設定・解除の考え方
（２）福島県産原乳、茨城県産農産物等の出荷制限・解除の実績
【消費者情報】
1．消費生活相談で放射性物質に関する食品の相談が急増
【学術・海外行政情報】
１．食品分析で検出される未知物質への毒性学的懸念の閾値（TTC）概念の適用
【編集後記】