Communication Center for Food and Health Science/特定非営利活動法人食品保健科学情報交流協議会
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公開講演会
盛会のうちに終了しました

      食品表示法に基づく食品表示基準に関する講演会の開催について
                  NPO法人食品保健科学情報交流協議会        
                  (NPO法人食科協)     理事長関澤 純  
                 一般財団法人日本科学技術連盟 ISO審査登録センター
                 ((一財)日科技連ISOセンター)上級経営管理者 小野寺将人

1 テーマ : 食品表示基準の概要と課題について
      (栄養表示、機能性表示の規定について及び添加物表示の再確認等について)

2 講演会の目的 : 食品表示については、平成25年度に食品表示法が制定され、その食品表示基準制定について消費者委員会委員長から内閣総理大臣へ答申が行われ、近々に告示されることが予測されております。
食品表示基準については、食品の特性の表示に関わる食品事業者、表示を基に食品選択をする消費者双方の関心が高いところから、(一財)日科技連及びNPO法人食科協では共催にて、以下に記載のとおり食品表示法に基づく食品表示基準に関わる講演会を実施することとなりました。
食品の表示については、食品表示法制定時から多くの議論がされ、その基準検討に際してもいろいろ提案されたところです。この講演会では、新たな表示基準の概要をはじめ新たに定められる栄養表示及び機能性表示について理解するとともに、食品事業者からも消費者からも正確に理解されていないと思われる添加物表示について再度認識を得るために講演を行い、併せて、食品事業者が理解しやすい具体的事例について説明するなど、新たな食品表示基準への理解に資することを目的に開催するものです。

3 開催場所及び開催日時
  東京会場  
   日時 平成27年2月4日(水)13時から
   場所 東京都消費生活総合センター 17階講堂
      〒162-0823 東京都新宿区神楽河岸1-1 セントラルプラザ17階
                                  TEL 03-3235-1151

  大阪会場
   日時 平成27年2月13日(金)13時から
   場所 (一財)中央電気倶楽部 ホール
      〒530-0004  大阪市北区堂島浜 2-1-25
                                  TEL 06-6345-6351

 演題及び講師名
1 東京会場
  開会                      13:00
  講演会
   座長    森田邦雄 (一財)食肉科学技術研究所専務理事
  (1) はじめに  食品表示法と食品表示基準について
(座長による趣旨説明)
  (2) 基調講演 食品表示基準の概要と今後の栄養表示について
            講師 迫和子日本栄養士会専務理事
  (3) 講演Ⅰ  食品表示基準の課題と機能性表示について
            講師 森田満樹氏(消費生活コンサルタント)
  (4) 講演Ⅱ  食品添加物表示の基準について
            講師 佐仲登 日本添加物協会シニアアドバイザー
  (5) 講演Ⅲ  食品表示の具体的事例について
        講師 標 俊朗  (一財)日科技連ISO審査登録センター
  意見交換会                    16:20
   座長    森田邦雄
   参加者   迫講師、森田講師、佐仲講師、標講師
  閉会                       16:50

2 大阪会場
  開会                      13:00
  講演会
   座長    北村忠夫  NPO法人食科協常任理事
  (1) はじめに  食品表示法と食品表示基準について
(座長による趣旨説明)
  (2) 基調講演 食品表示基準の概要と課題について
            講師 渡邊清孝 (一財)日科技連室長
  (3) 講演Ⅰ  今後の栄養表示と機能性表示について
            講師 森田満樹氏(消費生活コンサルタント)
  (4) 講演Ⅱ  食品添加物表示の基準について
            講師 後藤康慶  NPO法人食科協理事
  (5) 講演Ⅲ  食品表示の具体的事例について
        講師 標 俊朗  (一財)日科技連ISO審査登録センター
  意見交換会                    16:20
   座長    北村忠夫
   参加者   渡邊講師、森田講師、後藤講師、標講師
  閉会                       16:50

10 講演会参加申込書

11 案内図

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(6)お問合せは、NPO法人食科協(〒135-0004 東京都江東区森下3-14-3 全麺連会館2階 TEL(03-5669-8601)へお願いします。